Steaker

GT 400 S/GT 600 S

Durch den Einsatz dieser Walzensteaker lässt sich durch unterschiedliche Schneidtiefen und Schneiddrücke die Oberfläche des Fleisches vergrößern, die Aufschließung und Bindefähigkeit des Eiweißes verbessern und u. a. die Polterzeit verkürzen. Sie sind wie alle Maschinen der Firma Günther aus hochwertigem rostfreien Edelstahl und lebensmittelbeständigen Kunststoffmaterial. Die Zuführbänder sowie die Messerwalzen lassen leicht entnehmen und sind somit gründlich zu reinigen.